Dispensés par d'authentiques chefs sushi réputés, vous pourrez réaliser vos propres assortiments de sashimi, de sushi ou de maki dans la grande tradition japonaise.

Cours de sashimi

Apprentissage de la cuisson et de l’assaisonnement du riz à sushi, découpe du poisson à partir d'un poisson entier, confection d'un assortiment de chirashi, omelette japonaise...
Dimanche à 14h

Cours de sushis

Apprentissage des gestes pour modeler les boulettes de riz, découpe du poisson à partir des filets ou des longes, et réalisation d'un assortiment de sushis
Dimanche à 17h

Cours de maki et californiens

Tous les secrets pour rouler les maki à l'aide d'une natte traditionnelle en bambou, riz à l'intérieur ou à l'extérieur de l'algue. Réalisation d'un assortiment de maki et maki californiens
Dimanche à 19h

Tarif

55 euros/cours

150 euros/3 cours